Wenn du mal was richtig türkisches essen , bzw. zubereiten möchtest, dann solltest du unbedingt mal Patlican Kebabi versuchen. Das sind Auberginen mit Hackfleisch , original türkisch, mit ein wenig Übung bekommst du das hin, das Rezept versteht man gut https://www.tuerkisch-rezepte.de/rezept ... ck-pfanne/
Ich mache mir meistens einmal im Monat türkisches Essen. Das ist aufwendiger als mein übliches Essen, weshalb ich es nicht öfter mache, aber ganz ohne komme ich auch nicht aus. Dafür habe ich mir einen Brater von dieser Seite gekauft. Ich finde damit lässt es sich am besten machen.